新しい世界

お料理のお教室に通い始めました。

しかも、フレンチ。

これまでフランス料理って、

バターとかクリームとか、これでもかってくらいに使うイメージがあったけれど、

思いの外、素材勝負、というようなシンプルな物のようです。

CARPOのお教室の生徒さんがプライベートで教えてくださるとても贅沢なレッスンで、

楽しくおしゃべりをしながらのひと時。

普段はいつもレッスンを提供する側ですが、

こうして教えていただく立場になり、

学ぶことも多くて、料理だけじゃなく実り多き時間を持てています。

まったく作ったことのないフランス料理。

知らない食材は調味料に興味津々!

これからしばらく、月に一度のお楽しみとなってくれそうです。

写真は、Bouquet de parisのレッスンでお作りいただいた大きなブーケ。

こちらの生徒様も、間も無くディプロマへと進まれます。

とってもお上手になられて、

こんな大きなブーケもすいすいと作ってしまわれます。

ディプロマでご自分の世界を深めていただけたらとても嬉しいです。

 

 

 

 

 

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