希望へと繋がる星。

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先日のミシュランシンガポールの発表で、星を獲得したイタリアンレストラン、

Terra Tokyo Italian

お祝いのお花のオーダーをいただきました。

こちらのお店のオーナーシェフの方は、私と同年代。

飛び抜けていて、一線を画してはいたけれど、仲間内とも近く、

前から密かに応援をしていました。

同年代の活躍は、私たちの希望となり、糧となり、エネルギーへと変わってくれます。

本当に嬉しい。

そしてそれを心から喜び、妬むことなく、私たちも頑張るぞ!と素直に思える仲間達。

彼らも私の自慢です。

あ、ちなみにこれ、ブーケじゃないんですよ。

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器を精巧に作り込んで、花と組み合わせる。

ちょっとした秘密のテクニックを使っています。

星が付くお店でも、かすれることなく、存在感を放ってくれているはず。

Terra Tokyo Italian へ

敬意を込めて。

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